Sestavine:

  • 1 kg moke Schär
  • 400 dag ocvirkov
  • 1,5 kocke kvasa
  • 12 g olja
  • 1200 ml tople vode

Priprava:

Naredimo kvasni nastavek. Nato zamesimo gladko testo tričetrt ocvirkov narežemo in jih dodamo v testo. Testo damo na toplo z, da vzhaja. Testo damo v model in z nožem naredimo zareze. Po vrhu potresemo ostale ocvirke, ter pustimo še malo vzhajat. Damo pečt na 180 C, cca 20-35 minut.

Dober tek.