Sestavine:

  • 5 jajc
  • 14 dag sladkorja
  • 18 dag moke bezgluten univerzalne
  • 1 vanili
  • 1 pecilni
  • 10 dag stopljene jedilne čokolade
  • 2 žlici olja

Čokoladna krema: naredimo jo prvo:

  • ½ litra sladke smetane
  • 40 dag jedilne čokolade ( stopimo nad paro in ohladimo čez noč pustimo v hladilniku) naslednji dan z mešalnikom kremo stepemo in namažemo torto. Okrasimo po želji.

Priprava:

Najprej stopimo jedilno čokolado in jo malo ohladimo .Ločimo beljake od rumenjakov. Rumenjake ter sladkor z vanilijem zmešamo dodamo moko z pecilnim ter stopljeno čokolado in olje. Posebej zmešamo beljake v trd sneg. Dodamo mu ščepec soli in 5 žlic hladne vode. Rahlo primešamo v ostalo zmes i pečemo 40 min na cca 160 C.

Preliv:

  • 10 dag jedilne čokolade
  • Stopimo in prelijemo ter torto okrasimo

Dober tek.